Nuestros vinos en Hotel Château Viñasoro

Nuestros vinos

Viñasoro y sus instalaciones nos ofrecen la posibilidad de crear nuestra propia elaboración de vino gracias a su bodega, que cuenta con una capacidad de más de medio millón de litros. Partiendo con diversos métodos en la recepción de uva, mecanizada o de selección, la aventura de hacer nuestro propio vino se convierte en realidad.

Junto con las colaboraciones necesarias en la industria vinícola, y una bodega acreditada y certificada para la elaboración de vino, Viñasoro crea el espacio técnico para la elaboración y preparación de vinos a la carta, desde micro vinificaciones hasta la creación de tus “coupage” de los distintos vinos.

Blanco 100% Sauvignon Blanc, con alcance IGP Tierra de Castilla.

Nuestro Sauvignon Blanc no deja indiferente a nadie. Consigue mezclar la parte tropical de la variedad con un corte personal y único, apostando por una fermentación peculiar. El resultado es un vino brillante y de cuerpo, de paso pronunciado y gran personalidad. Un vino con multitud de acompañamientos.

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COUPAGE

100% Sauvignon Blanc

GRADO

13,5% Vol. LOS CASTIZOS PAISAJES MANCHEGOS TE ADENTRARÁN A TRAVÉS DE SUS MOLINOS. Colores amarillos verdosos muy puros. AROMAS A VIÑEDOS, A MOLINOS Y A VIENTO SE MEZCLAN CON LA FRAGANCIA DE NUESTROS CALDOS. Aromas a frutas tropicales -mango y plátano- y cierto toque herbáceo. SABOREAR EN VIÑASORO ES HECHIZAR SU PALADAR CON LOS SABORES QUE PERCIBIRÁ EN SU RESTAURANTE. Intensa acidez y aromas tropicales

Tinto Joven 100% tempranillo, con alcance IGP Tierra de Castilla.

Presentamos este monovarietal de maduración joven, con color profundo y vivo. Hablamos de una fermentación tranquila y sostenida con temperaturas bajas, que posibilitan la extracción de aromas a frutas maduras y rojas. Su reposo en barrica hace que su paso por la boca sea suave, desprendiendo cuerpo y juventud.

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COUPAGE

100% Tempranillo

GRADO

13,5% Vol. LOS CASTIZOS PAISAJES MANCHEGOS TE ADENTRARÁN A TRAVÉS DE SUS MOLINOS. Rojo rubí intenso y brillante. AROMAS A VIÑEDOS, A MOLINOS Y A VIENTO SE MEZCLAN CON LA FRAGANCIA DE NUESTROS CALDOS. Fruta madura y mora, toques de regaliz, gran armonía de aromas especiados y madera bien integrada. SABOREAR EN VIÑASORO ES HECHIZAR SU PALADAR CON LOS SABORES QUE PERCIBIRÁ EN SU RESTAURANTE. Gran equilibro tanicidad-acidez. Es complejo y carnoso.
Hotel Château Viñasoro

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