Viñasoro Verdejo 2014

De la variedad Verdejo, esta variedad de uva es sumamente aromática y genera unos blancos singulares cuando trabajamos con maceraciones peliculares en frío. En su elaboración, se ha generado una rápida eliminación de raspones y fracciones vegetales y operaciones de desfangado para trabajar con mostos limpios.
La temperatura de fermentación ha sido rigurosamente controlada a temperaturas inferiores a 18°C para potenciar los aromas varietales frutales. Posteriormente, el vino ha sido sometido a procesos de limpieza por centrifugación y filtrado suave para generar un vino limpio.

blancoVerdejo2014.png

Consumo

- Coupage: 100% Verdejo
- Grado: 12% Vol.

Nota de Cata:

- COLOR: Color amarillo verdoso, con reflejos plateados, limpio y translúcido.
- NARIZ: Toques cítricos y de manzana verde
- BOCA: Intensa acidez equilibrada

Maridaje:

Ideal para combinar con platos fríos, como sopas y picados de verduras, así como con entrantes fríos como quesos cremosos o curados. Servir frío, entre 8 y 10°C.

Hotel Château Viñasoro

En Viñasoro las cookies son usadas para mejorar la experiencia online del usuario. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso.
Puede obtener más información en nuestra Politica de cookies.