Nuestros vinos en Hotel Château Viñasoro

Nuestros vinos

Viñasoro y sus instalaciones nos ofrecen la posibilidad de crear nuestra propia elaboración de vino gracias a su bodega, que cuenta con una capacidad de más de medio millón de litros. Partiendo con diversos métodos en la recepción de uva, mecanizada o de selección, la aventura de hacer nuestro propio vino se convierte en realidad.

Junto con las colaboraciones necesarias en la industria vinícola, y una bodega acreditada y certificada para la elaboración de vino, Viñasoro crea el espacio técnico para la elaboración y preparación de vinos a la carta, desde micro vinificaciones hasta la creación de tus “coupage” de los distintos vinos.

Tinto 100 % Tempranillo, con D.O.P. La Mancha

Un vino de rojos profundos con ciertos violáceos que permiten distinguir su juventud.

En nariz, frutas rojas compotadas, destacando la ciruela negra y las picotas que lo impregnan de un aroma carnoso.
En boca, paso marcado pero ligero, testigo de la maduración prolongada.
Maridaje: Su combinación de frutas lo hacen ideal para maridar carnes.

Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.

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COUPAGE

100% Tempranillo

GRADO

14,5% Vol. LOS CASTIZOS PAISAJES MANCHEGOS TE ADENTRARÁN A TRAVÉS DE SUS MOLINOS. Rojos profundos con ciertos violáceos los cuales permiten distinguir su juventud. AROMAS A VIÑEDOS, A MOLINOS Y A VIENTO SE MEZCLAN CON LA FRAGANCIA DE NUESTROS CALDOS. Frutas rojas compotadas, destacando la ciruela negra y las picotas, impregnan un aroma carnoso. SABOREAR EN VIÑASORO ES HECHIZAR TU PALADAR CON LOS SABORES QUE PERCIBIRÁS EN SU RESTAURANTE. Paso marcado pero ligero, testigo de la maduración prologanda.

Tinto 100 % Syrah, con D.O.P. La Mancha

Un vino violeta intenso con el brillo característico de su juventud.

En nariz, apreciación de frutas rojas, fresas y ciruelas compotadas.
En boca, aporta un paso alegre y suave. Equilibrado y redondo.
Maridaje: Su carácter suave nos permite un gran abanico para maridar, jugando en especial con una combinación dulce – salado que acentúa su paso.

Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.

Premios otorgados:

  • XXXVI Concurso a la calidad DO La Mancha
    • Mención de honor Viñasoro Syrah 2022
    • Primer premio Grupos de vinos tintos varietales Syrah 2022

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COUPAGE

100% Syrah

GRADO

13,5% Vol. LOS CASTIZOS PAISAJES MANCHEGOS TE ADENTRARÁN A TRAVÉS DE SUS MOLINOS. Violeta intenso con el brillo característico de su juventud. AROMAS A VIÑEDOS, A MOLINOS Y A VIENTO SE MEZCLAN CON LA FRAGANCIA DE NUESTROS CALDOS. Apreciación de frutas rojas, fresas y ciruelas compotadas. SABOREAR EN VIÑASORO ES HECHIZAR TU PALADAR CON LOS SABORES QUE PERCIBIRÁS EN SU RESTAURANTE. Aporta un paso alegre y suave. Equilibrado y redondo

Tinto Coupage 50 % Tempranillo y 50 % Syrah, con D.O.P. La Mancha

Un vino de tonalidad especial de violáceos brillantes con rojo burdeos.

En nariz, aromas frutales, resultado de cuidada elaboración.
En boca, fácil, de ligera entrada y persistencia imprescindible.
Maridaje: Gran compañero de carnes y salazones, los aromas frutales son perfectos para acompañar la comida de principio a fin.

Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.

Premios otorgados:

  • XXXVI Concurso a la calidad DO La Mancha
    • Mención de honor Viñasoro Tempranillo & Syrah 2022

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COUPAGE

50% Tempranillo y 50% Syrah

GRADO

14% Vol. LOS CASTIZOS PAISAJES MANCHEGOS TE ADENTRARÁN A TRAVÉS DE SUS MOLINOS. Tonalidad especial de violáceos brillantes con rojo burdeos. AROMAS A VIÑEDOS, A MOLINOS Y A VIENTO SE MEZCLAN CON LA FRAGANCIA DE NUESTROS CALDOS. Aromas frutales, resultado de su cuidada elaboración. SABOREAR EN VIÑASORO ES HECHIZAR TU PALADAR CON LOS SABORES QUE PERCIBIRÁS EN SU RESTAURANTE. Fácil y ligera entrada y de persistencia imprescindible.

Blanco 100 % Sauvignon Blanc, con D.O.P. La Mancha

Un vino en el que destaca su color dorado, brillante y puro que nos transmite la sufrida maduración en el periodo estival Manchego.

En nariz, destaca por la singularidad de su aroma, frutas blancas de corte tropical mezcladas con un almíbar delicado.
En boca, refleja el efecto de su natural acidez, aporta frescor y redondez.
Maridaje: Perfecto para acompañar pescados y mariscos.

Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.

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COUPAGE

100% Sauvignon Blanc

GRADO

12,5% Vol. LOS CASTIZOS PAISAJES MANCHEGOS TE ADENTRARÁN A TRAVÉS DE SUS MOLINOS. Color dorado, brillante y limpio que evocan la sufrida maduración en el periodo estival Manchego. AROMAS A VIÑEDOS, A MOLINOS Y A VIENTO SE MEZCLAN CON LA FRAGANCIA DE NUESTROS CALDOS. Aroma singular a frutas blancas de corte tropical mezcladas con un almíbar delicado. SABOREAR EN VIÑASORO ES HECHIZAR TU PALADAR CON LOS SABORES QUE PERCIBIRÁS EN SU RESTAURANTE. Su paso por la boca refleja el efecto de su natural acidez, frescor y redondez.
Hotel Château Viñasoro

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